Главная Обратная связь Добавить в закладки Забыли пароль?
Дом и уютДом и уют Красота и здоровьеКрасота и здоровье МатеринствоМатеринство Мода и стильМода и стиль Отношения и сексОтношения и секс Работа и отдыхРаботи и отдых СпортСпорт Шоу-BizШоу-Biz Кулинария

Как открыть свое кафе?

(голосов:0)
Как открыть свое кафе?

Вы мечтаете попробовать свои силы в таком интересном, но все же непростом бизнесе, как общепит? Мы расскажем вам о некоторых нюансах данного дела.

1. В первую очередь, вы должны определиться с форматом вашего
заведения: ресторан, бар, кафе, столовая, бистро, кофейня, или, может быть, чайная. Новичкам рекомендуем начинать с кафе или бара. Подобный тип требуют не таких больших капиталовложений, как ресторан, поэтому вам будет легче.


2. Место вашей будущей точки общественного питания занимает важное место. Остановитесь на каком-нибудь многолюдном жилом районе. Бар или кафе - это такие заведения, где основную аудиторию посетителей составляют люди, которые живут или работают неподалеку.

3. Позаботьтесь также о хорошем технологическом оснащении. Подыщите современное http://novafood.com.ua/company/equipment-for-cafes-and-cafeterias.html оборудование для кафе, баров и ресторанов, и тогда вы значительно облегчите работу персоналу, и создадите надлежащие условия для функционирования заведения.

4. Дизайн должен быть тщательно продуманные. В оригинальной и интересной атмосфере человек чувствует себя комфортно, а значит, захочет возвращаться туда вновь. Интерьер согласовываться с названием и всей концепцией заведения. Даже такая мелочь, как оформление меню, иногда играет главную роль. Официанты должны быть одеты в специально разработанную униформу. Если вы ограничены в средствах, то закажите хотя бы футболки с символикой кафе или бара.

5. От персонала зависит многое, если не все. Официанты
должны быть аккуратными и ухоженными, а также сообразительными и вежливыми. В кафе часто возникают непростые ситуации, и только хорошие сотрудники смогут правильно разрешить их. Качество еды должно стоять у вас на первом месте, поэтому найдите хорошего повара, которые не только вкусно готовит, но и красиво оформляет блюда.
Автор: klimenko_nadja | Просмотров: 1 033

Как сказать мужу о разводе?
Как сказать мужу о разводе?
Развод – это стрессовое событие в жизни любого человека. Порой непросто инициатору
Выбираем подарок для шефа
Выбираем подарок для шефа
Намечается день рождения начальника, и ты не знаешь, что же презентовать своему шефу, да
Любовный треугольник
Любовный треугольник
Нередко мы пеняем на мужчин, называя их непостоянными и любвеобильными… А разве у вас не
Комментарии
Популярные
Любое использование материалов или их фрагментов возможно только с указанием активной гиперссылки на сайт http://womanexp.ru/
Copyright 2012-2013 WomanExp.ru